UNA DATA DA RICORDARE

UNA DATA DA RICORDARE

1 gennaio 2019,

quando Andrea prende in gestione

la conosciuta Trattoria Baffardello

e la rende sua.


Con la cura nel servizio, il rinnovamento degli ambienti e una materia d'eccellenza,

a poco a poco il ‘Baffa’ si trasforma

nel ristorante iper-frequentato che è oggi.

1 gennaio 2019, una data da ricordare, quando Andrea prende

in gestione la conosciuta Trattoria Baffardello e la rende sua.


Con la cura nel servizio, il rinnovamento degli ambienti

e una materia d'eccellenza, a poco a poco il ‘Baffa’ si trasforma

nel ristorante iper-frequentato che è oggi.

Galleria

LA CUCINA

LA CUCINA

La cucina proposta è prevalentemente

di mare, con il miglior pescato

della costa Toscana e Ligure.


Materie prime eccellenti cucinate

nel modo più semplice possibile,

questa è la sua filosofia.


Per i non amanti del pesce viene fornita una piccola selezione di carne,

con piatti tipici toscani della tradizione.

La cucina proposta è prevalentemente di mare,

con il miglior pescato  della costa Toscana e Ligure.


Materie prime eccellenti cucinate

nel modo più semplice possibile, questa è la sua filosofia.


Per i non amanti del pesce viene fornita una piccola selezione di carne, con piatti tipici toscani della tradizione.

Menu

LA CANTINA

LA CANTINA

La cantina è un altro dei vanti

del ristorante.


Non solo per l'ampiezza della proposta,

ma per la vastità geografica

della selezione.


Si prediligono i vini francesi e italiani,

ma lo sguardo si orienta

anche oltreoceano,

dagli Stati Uniti alla Nuova Zelanda.

La cantina è un altro dei vanti del ristorante.


Non solo per l'ampiezza della proposta,

ma per la vastità geografica della selezione.


Si prediligono i vini francesi e italiani, ma lo sguardo si orienta

anche oltreoceano, dagli Stati Uniti alla Nuova Zelanda.

Cantina

Per info e prenotazioni contattaci telefonicamente

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