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ENTREE

  • Salmone, gin, cioccolato bianco, lattuga e polline € 16
  • Gamberoni reali alla catalana, pomodoro camone, sedano e cipolla di Tropea € 18
  • Triglie marinate alla povera € 13
  • Impepata di cozze € 10



LE NOSTRE PROPOSTE CALDE

  • L’insalata di mare € 18
  • Sautée di scampi con burro alla vaniglia Tahiti, caviale e mango € 20
  • Gamberetti di fascina fritti con guacamole €15
  • Fritto di gamberi e calamari con verdure € 13

LE NOSTRE PROPOSTE CRUDE

  • Fantasia di crudité: ostriche, crostacei, carpacci e tartare € 40
  • Piccola crudité € 21
  • Tartare di gambero, scampi, Burrata, liquirizia e passion fruit € 18
  • Carpaccio di baccalà, frutti rossi e pepe selvaggio € 15
  • Tartare di gambero viola crudo alla griglia con profumi di primavera € 20
  • Degustazione di ostriche € 20


Materie prime / Prodotti abbattuti in loco – I prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04


PRIMI PIATTI DI MARE

LA NOSTRA PASTA

  • Spaghettoni Felicetti cotti nel ghiaccio, alle arselle € 18
  • Spaghettoni Felicetti cotti nel ghiaccio, cacio e pepe ai ricci di mare € 24

LE NOSTRE PASTE FRESCHE

  • Paccheri alle triglie € 16
  • Tagliolini freschi con calamaretti e salvia € 12
  • Tordelli di patate arrosto con ragout di crostacei e molluschi € 18

IL RISOTTO

  • Risotto di mare (minimo 2 persone) € 16

LA ZUPPETTA

  • Zuppetta di farro della Garfagnana con cozze € 14


l’eventuale primo del giorno verrà suggerito a voce.


PIZZE GOURMET (ottima alternativa all'antipasto)

  • Bianca con alici, fiori di zucca, limone e basilico € 16
  • Tartare di tonno, pomodorino giallo e stracciatella € 16
  • Cacio e pepe ai ricci di mare € 22
  • Tartare di gambero rosso, lardo, patata croccante e pistacchio € 24


SECONDI PIATTI DI MARE

  • Polpo di Santo Spirito alla Gallega € 22
  • Pescata del giorno all'isolana € 20
  • Rombo al tartufo e patate, salsa beurre blanc al tartufo nero pregiato € 24
  • Alici in beccafico, finocchio, arancia e aneto € 14
  • Grigliata di crostacei e pesce bianco* € 26


*in mancanza del prodotto fresco il prodotto può essere congelato



ANTIPASTI DI TERRA

  • Selezione di salumeria italiana € 14
  • Burrata, pomodorino e colatura di alici € 11



PRIMI PIATTI DI TERRA

  • Tordelli Lucchesi € 12



SECONDI PIATTI DI TERRA

  • Tagliata di manzo ai ferri con contorno € 16
  • Per i più piccoli: Hamburger di manzo ai ferri con patatine fritte € 10


“Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Disponiamo di una lista degli allergeni dedicata consultabile ai sensi del Reg. UE 1169/11”



PER FINIRE

  • Caffè € 2
  • Contorni € 4
  • Acqua € 2
  • Coperto € 2,5



IL BANCO DEL PESCE

I prezzi potrebbero cambiare secondo l’andamento del mercato ittico giornaliero

  • Aragosta € 100 / kg. circa
  • Scampi € 90 / kg. circa
  • Astice blu € 60 / kg. circa
  • Mazzancolle € 60 / kg. circa

ENTREE

  • Impepata di cozze € 10
  • Salmone, gin, cioccolato bianco, lattuga e polline € 16
  • Gamberoni alla catalana, pomodoro camone, sedano e cipolla di Tropea € 18
  • Triglie marinate alla povera € 13



LE NOSTRE PROPOSTE CALDE

  • Sautée di scampi con burro alla vaniglia Tahiti, caviale e mango € 20
  • L’insalata di mare € 18
  • Fritto di gamberi e calamari con verdure € 13
  • Gamberetti di fascina fritti con guacamole € 15



LE NOSTRE PROPOSTE CRUDE

  • Fantasia di crudité: ostriche, crostacei, carpacci e tartare € 40
  • Piccola crudité € 21
  • Tartare di gamberi, scampi, Burrata, liquirizia e passion fruit € 18
  • Carpaccio di baccalà, frutti rossi e pepe selvaggio € 15
  • Tartare di gambero viola crudo alla griglia con profumi di primavera € 20
  • Degustazione di ostriche € 20

PRIMI PIATTI DI MARE

LA NOSTRA PASTA

  • Spaghettoni Felicetti cotti nel ghiaccio, alle arselle € 18
  • Spaghettoni Felicetti cotti nel ghiaccio, cacio e pepe ai ricci di mare € 24

LE NOSTRE PASTE FRESCHE

  • Paccheri alle triglie € 16
  • Tagliolini freschi con calamaretti e salvia € 12
  • Tordelli di patate arrosto con ragout di crostacei e molluschi € 18

IL RISOTTO

  • Risotto di mare (minimo 2 persone) € 16

LA ZUPPETTA

  • Zuppetta di farro della Garfagnana con cozze € 14


l’eventuale primo del giorno verrà suggerito a voce.



PIZZE GOURMET (ottima alternativa all'antipasto)


  • Bianca con alici, fiori di zucca, limone e basilico € 16
  • Pizza Marinara € 10
  • Tartare di tonno, pomodorino giallo e stracciatella € 16
  • Cacio e pepe ai ricci di mare € 22
  • Tartare di gambero rosso, lardo, patata croccante e pistacchio € 24


SECONDI PIATTI DI MARE

  • Polpo di Santo Spirito alla Gallega € 22
  • Trancio di branzino cotto in corrente di vapore di erbe e fiori con maionese € 24
  • Pescata del giorno all'isolana € 20
  • Rombo al tartufo e patate, salsa beurre blanc al tartufo nero pregiato € 24
  • Alici fritte, finocchio, arancia e aneto € 14
  • Grigliata di crostacei e pesce bianco* € 26


*in mancanza del prodotto fresco il prodotto può essere congelato



ANTIPASTI DI TERRA

  • Selezione di salumeria italiana € 14
  • Burrata, pomodorino e colatura di alici € 11



PRIMI PIATTI DI TERRA

  • Tordelli Lucchesi € 12



SECONDI PIATTI DI TERRA

  • Tagliata di manzo ai ferri con contorno € 16
  • Per i più piccoli: Hamburger di manzo ai ferri con patatine fritte € 10



“Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Disponiamo di una lista degli allergeni dedicata consultabile ai sensi del Reg. UE 1169/11”



PER FINIRE

  • Caffe € 2
  • Contorni € 4
  • Acqua € 2
  • Coperto € 2,5



IL BANCO DEL PESCE

I prezzi potrebbero cambiare secondo l’andamento del mercato ittico giornaliero

  • Aragosta € 100 / kg. circa
  • Scampi € 90 / kg. circa
  • Astice blu € 60 / kg. circa
  • Mazzancolle € 60 / kg. circa

Per info e prenotazioni contattaci telefonicamente

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