Trattoria Baffardello da Rosolo

  • Cruditè di mare

  • specialità di mare

  • specialità di mare

Menù

Il menù è ricco di pietanze dal sapore tradizionale: primi di pesce come gli spaghetti allo scoglio o le zuppe con crostini, secondi speziati caldi o freddi, antipasti di mare e affettati misti, contorni, dolci e l'immancabile carta dei vini per accompagnare delicatamente ogni portata esaltandone il gusto.


Specialità di pesce

fritto misto di mare

Il pesce che compare in gran parte del menù del ristorante proviene dal mare della Versilia e dal Mediterraneo, ed è sempre freschissimo e di prima qualità. Può andare a comporre primi piatti con pasta fresca come spaghetti e lasagne, oppure essere cucinato al forno o servito crudo come gustoso secondo. Ad esso è possibile abbinare contorni caldi o freddi, insalate di stagione e un buon bicchiere di vino bianco del territorio.

 

Carni alla griglia

carne griglia

 

Se preferisci la carne, il Baffardello propone anche ottime grigliate, tagliate, filetti e bistecche di bovino. Ricca la lista dei vini rossi e corposi, che potrai abbinare secondo le tue preferenze o lasciandoti consigliare dallo chef.

 

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