PIZZA

REGINA MAGHERITA     10€

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico

PICCANTE         11,50€

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salame Napoli piccante

PANTELLERIA        12€

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, capperi di salina, origano e acciughe di Monterosso

GRICIA          11,50€

Fiordilatte, pecorino, pepe nero, guanciale toscano

ORTOLANA         11,50€

Fiordilatte, pecorino, verdure di stagione

TONNO E CIPOLLA      13€

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, tonno sott’olio, cipolla rossa

COTTO E FUNGHI      13€

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

PROSCIUTTO DI PARMA “30 MESI RISERVA” E   BURRATA          14€ 

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, Prosciutto di Parma “30 mesi   Riserva” di 18 mesi, Burrata di Andria

PANINI

SEACLUB SANDWICH      16€

Gamberi, maionese al lime, lattuga, pomodorini gialli confit, salmone marinato e avocado

IL BOMBER         12€

Tartare di tonno, avocado, burrata e pomodorini confit

IL GANZO          8€

Mortadella Favola, burrata e pesto di pistacchio

IL PARMA          9€

 Prosciutto di Parma “30 mesi Riserva”, Parmigiano Reggiano, rucola

  L’ARTUSI          8€

  Vitello tonnato, insalatine, frutti del cappero e pomodoro confit

  VEGGIE STYLE        7€

  Verdure grigliate, basilico e rucola

BRUSCHETTE

PESTO GENOVESE       6€

Pomodoro fresco, pesto genovese e origano

ACCIUGHE DI MONTEROSSO      9€

Pomodoro fresco, acciughe di Monterosso e timo

BURRATA       9€

Pomodoro fresco, burrata e basilico

BRUSCHETTE BURRO E ALICI       9€

Pomodoro fresco, burro e alici

I POKE, INSALATE E PIATTI FREDDI

MANTRA POKE         15€

Riso nero Venere, tartare tonno, sashimi salmone, crostini di pane, avocado, maionese al lime, zenzero agrodolce, pomodorini gialli, mandorle, salsa poke

GREEN POKE         13€

Riso nero Venere, pomodoro, mandorle, basilico, pomodori secchi, avocado, carote, olive, maionese al lime, salsa poke

CAPRESE DI MOZZARELLA FIORDILATTE         13€

Mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco, basilico, origano, olio di Massa Rosa

ZEN GARDEN         12€

Insalata verde, rucola, pomodoro giallo, sedano, mela, mandorle, passion fruit, pesto ligure

SAINT TROPEZ        14€

Cuore lattuga, pomodoro, acciughe di Monterosso, tonno sott’olio, capperi di salina, cipolla rossa di Lucca, crostini di pane, pesto ligure

LA SORRENTINA        13€

Insalata, alici, Bufala e pomodori secchi

BUFALINA        12€

Insalata, mozzarella di Bufala Campana DOC, pomodorini

ITALIANA        13€

Insalata mista, rucola, roastbeef, grana, pomodoro giallo, mela verde

CRUDITÈ DI PESCE, CROSTACEI E MOLLUSCHI DEL GIORNO

Vendita al pezzo

Gambero     3€

Scampo      3€

Tonno  12€

Salmone   12€

Selezione di cruditè del giorno   20€

OSTRICHE

Vendita al pezzo

BRETAGNA        3€

Ostrica del nord ovest francese. Molto fresca con note sapide

HUTRES SPECIAL        4€

Un'ostrica di alta gamma, con una carne soda e croccante e un sapore dolce

KRYSTALE        4€

Lascia tra i suoi sapori e odori marini una nota leggermente zuccherata. Viene definita "cristallo" per il guscio dal color perlaceo

GILLARDEAU        5€

La carne si presenta nocciola, polposa e succulenta. Leggera sapidità e una dolcezza unica nel suo genere

TARBOURIECH        6€

Guscio pulito e privo di parassiti, sapore impareggiabile e carni consistenti

ANTIPASTI DI MARE

Cocktail di gamberi con cuori di lattuga e salsa cocktail   18€

Giardino di gamberi crudi alla pesca e Buccellato di Lucca   22€

Frittura di alici con maionese al pomodoro confit     14€

Alici marinate all’arancia con insalata di finocchi e aneto al pepe rosa  14€

Salmone marinato al whiskey torbato con burro di Baratte e pane di segale  14€

Tartare di tonno e avocado, caviale di muggine e yuzu   17€

Assaggio di antipasti del giorno  20€

Ostriche gratinate  3€ al pz.

TAPAS DI MARE

2 pezzi   4€

3 pezzi   9€

6 pezzi   12€

ANTIPASTI DI TERRA

Escargots à la Bourguignonne   2€ al pz.

Carpaccio di manzo con rucola, Parmigiano Reggiano di sola razza bruna di montagna e aceto balsamico tradizionale di Modena        16€

SELEZIONE DI GRANDI SALUMI ITALIANI

Prosciutto crudo di Parma “30 mesi riserva”, mortadella Favola Palmieri, lardo di Colonnata e finocchiona con focaccia e verdure sott’olio   16€

Selezione di formaggi con miele e frutti di bosco    15€

Patè di fegatini di pollo al vinsanto con focaccia e giardiniera di verdure    14€

Vitello al punto rosa in salsa tonnata, frutti del cappero e sugo d’arrosto     16€

Tartare di fassona Piemontese con olio di Massarosa e sale di Cervia     18€

PRIMI PIATTI DI MARE

Paccheri freschi in cacio, pepe e cozze  15€

Tagliolini all’astice e pomodori confit   30€

Pici alle acciughe di Monterosso e briciole fritte 16€

Riso venere saltato in teryaki di gamberi e verdure, zenzero e nocciole tostate    15€

Orecchiette con cime di rapa, acciughe e limone  16€

Linguine vongole e bottarga   15€

PRIMI PIATTI DI TERRA

Pici all'aglione con pomodoro, aglio gigante Toscano, basilico e Pecorino Toscano   13€

Tagliolini con crudaiola di pomodoro, stracciatella di Burrata e basilico   13€

Spaghetti alla carbonara con guanciale e pepe nero   14€

Tagliolini al ragout toscano di manzo e salsiccia   14€

Pappardelle della nonna con ragout di cinghiale brasato al Rosso di Montalcino   16€

Trofie al pestp Genovese con patate e fagiolini   14€

SECONDI PIATTI DI MARE

Seppie gratinate con verdure, limone e capperi   18€

Polpo arrosto con cipolle rosse e pomodorini   26€

Baccalà alla Livornese con polenta   19€

Alici fritte con polenta   16€

Moscardini in umido con patate schiacciate all'olio di Massarosa   18€

Gamberi alla catalana   22€

Capesante gratinate alla marinara (3 pz.)   24€

Frittura di mare   15€

Pescato del giorno all'isolana (secondo disponibilità)   22€

SECONDI PIATTI DI TERRA

Tagliata di pollo alla brace con dressing alle noci e senape, misticanza di erbe e radicchio   16€

Roastbeef di manzo con senape antica di Digione e verdure grigliate   18€

Prosciutto crudo di Parma "30 mesi riserva" e melone   16€

Rovelline Lucchesi   15€

Cotoletta di vitello alla Milanese con patate saltate   19€

Selezione di carni grigliate   22€

Zuppa di verdura   12€

CONTORNI E VERDURE

Erbette di campo spadellate all'aglione e olio   6€

Patate al forno   6€

Verdure gratinate alla mediterranea   6€

Verdure al forno   6€

Insalata di verdure crude di stagione   6€

Verdure grigliate   6€